Предястие от зеленчуци и сьомга „Свещи“
Това цветно предястие включва невероятна комбинация от съставки, което го прави толкова специално.
Представете си само нежно меко сирене и червен (може и черен хайвер) хайвер, оваляни в сьомга и прясна краставица. Звучи примамливо? Това не само звучи така, но и има невероятен вкус.
Това предястие е чудесна рецепта, която да опитате за всяка среща, независимо дали става въпрос за семеен пикник, барбекю в задния двор и пр. Може да се приготви много бързо и да ви спести много време, което да прекарате с вашите роднини и приятели.
Съставки:
- 2 скилидки чесън
- 1 голяма краставица
- 1 прясна червена чушка
- 2-3 супени лъжици червен хайвер
- 150 г меко сирене
- 200 г леко осолена сьомга
- червен смлян пипер – на вкус
- листа от маруля – на вкус
- пресен магданоз – на вкус
Приготвяне
Измийте краставицата и я нарежете на дълги и тънки ивици. Сьомгата също трябва да се нарязва на дълги тънки ивици. Обелете и изстискайте чесъна. Добавете мекото сирене и смлян червен пипер. Разбъркайте всичко внимателно.
Поставете ивица риба над ивицата краставица. Намажете рибата със сиренето и отгоре подредете червен хайвер. Направете руло и го фиксирайте с помощта на клечка за зъби. Повтаряйте процедурата, докато използвате всички съставки.
Измийте чушката и я нарежете на ситно. Във всяко руло поставете филийка пипер. Украсете ястието с пресен магданоз и листа от маруля за подложка преди сервиране.
Приятен апетит!
Рецептата е преведена от английски език от сайта: https://ukrainian-recipes.com/
